店長・従業員日記

HOME»店長・従業員日記»今日のまかない☆かつおのたたき☆

カツオはこれからがシーズンですが、脂乗りのよいカツオが入荷しています。表面を炙ってたたきで!

和風津ロールキャベツと鶏肉の味噌幽庵焼きも美味しい!
唐辛子と柚子を合わせて香りのよい柚子胡椒がよいアクセント。