2020年3月24日
美女と野獣ではなく、、美女とサカナ! 良い魚が入りました!
90cm、5.5kgのトロ鰆です! 塩焼き、幽庵焼き、ムニエルなどでお出しします。
この時期に美味しいサクラマス。 塩焼き、木の芽焼き、塩麹焼きでお出しします。
生インドマグロは、やはりお刺身ですね1