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美女と野獣ではなく、、美女とサカナ!
良い魚が入りました!

90cm、5.5kgのトロ鰆です!
塩焼き、幽庵焼き、ムニエルなどでお出しします。

この時期に美味しいサクラマス。
塩焼き、木の芽焼き、塩麹焼きでお出しします。

生インドマグロは、やはりお刺身ですね1